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蔬菜食材配送企業(yè)如何實現信息化轉型?

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蔬菜食材配送企業(yè)如何實現信息化轉型?

發(fā)布日期:2022-07-17 11:20:42 欄目:行業(yè)新聞 點擊:558

食材配送行業(yè),看似和其他商品流通行業(yè)沒什么區(qū)別—畢竟食材也是一種商品。然而食材除了包含糧油干貨這類標準品,更多的是蔬菜、水果、肉禽蛋、水產等非標品,深圳蔬菜配送這導致了行業(yè)有以下幾個特點:
 
1、毛利低、損耗高、品類多
 
蔬菜、水果等農產品,因缺少品牌溢價,毛利一般只能維持在20%-30%左右,而且生鮮產品從地里采摘那一刻起,就開始產生損耗。
 
2、從業(yè)人員文化水平不高
 
食材配送作為一個勞動密集型的行業(yè),從業(yè)人員文化水平普遍不高,因此很難用價值觀去管理。管理者只能更多地靠規(guī)章制度、甚至各種嚴厲的懲罰措施來約束員工行為,以防止“跑冒滴漏”。
 
蔬菜食材配送企業(yè),為什么這么迫切要實現信息化轉型?
 
1.基礎設施落后,產品流通半徑小
 
我們的運輸設備水平遠低于發(fā)達國家,這就導致生鮮產品不能遠距離運輸,只能在小范圍內流通,而且因為設備不到位,運輸過程中還造成了相當一部分的損耗。
 
2.產品質量缺乏標準、產品安全難以有效控制
 
由于是單個農戶為單位的生產情況較多,供應不穩(wěn)定,采購報稅容易出現采購員吃回扣的問題。產品質量和安全沒有規(guī)范標準。
 
3.精細化管理難度大
 
對于中大型企業(yè)來說,利潤是結結實實可以省出來的。特別是當下中國的人力成本到達劉易斯拐點,越來越高。所以大企業(yè)非常希望借助互聯網工具,精細的管理每個環(huán)節(jié),以達到提高效率、節(jié)省費用的目的。
 
 
 
如何實現信息化轉型?
 
簡單來說,現今生鮮配送行業(yè)缺乏效率與專業(yè)化程度。只有一套高效嚴謹專業(yè)的企業(yè)管理模式,才能加速生鮮配送行業(yè)的信息化轉型。
 
企業(yè)轉型可以從構建三個方面的管理能力入手,分別是創(chuàng)新成長策略、運營管理體系和組織與人才。企業(yè)需要加強信息化建設以支持管理能力落地,企業(yè)可以通過加強這三點以求獲得最大化業(yè)務價值。
 
不僅如此,數據驅動也是企業(yè)轉型的重點。商品、營銷、門店、客戶、供應鏈統(tǒng)統(tǒng)實現數字化??梢蚤_發(fā)app,發(fā)展電子商務,入駐電商平臺做全網生息。還可以利用自媒體帶貨,通過互動或傳播式營銷。門店的交易形式、支付形式也應跟上步伐,實現多樣化,并擴大生意半徑。對于客戶的管理要做到身份的統(tǒng)一,并細致分析用戶數據,了解客戶喜好。供應鏈可以由消費者參與、定制,完善產品質量追溯,讓消費者買得放心。
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