1.在我們大東北很少有人不吃酸菜的,酸菜燉大骨頭那是一絕!酸菜在我國是非常經(jīng)典的腌菜,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,是由新鮮大白菜經(jīng)腌制發(fā)酵而成,在保留了新鮮菜大部分營養(yǎng)素的同時(shí),還發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸。乳酸是一種有機(jī)酸,被人...
2.酸菜和沒腌制之前的鮮菜比,沒多少營養(yǎng)價(jià)值,卻被人們喜愛,究竟什么原因?實(shí)在是值得分析: ⒈酸菜有營養(yǎng)價(jià)值。酸菜本身會(huì)保持一定的營...
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坪山蔬菜配送提示酸菜有營養(yǎng)價(jià)值嗎? “翠花,上酸菜”一句歌詞把東北土特產(chǎn)——酸菜推向了全國。 酸菜,是一...
