據(jù)蔬菜配送地頭價(jià)監(jiān)測預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測，繼2月份全國蔬菜平均地頭價(jià)快速下降后，3月份全國蔬菜平均地頭價(jià)總體保持平穩(wěn)運(yùn)行。2021年3月，28個(gè)蔬菜產(chǎn)品的平均地頭價(jià)2.88元/公斤，同比下降7.4%，環(huán)比下降23.4%。主要有以下特點(diǎn)。

　　2021年3月份全國蔬菜地頭價(jià)走勢圖

 

　　一是平均地頭價(jià)走勢企穩(wěn)。受春節(jié)后消費(fèi)需求下降、氣溫回升蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)量增加、種植面積同比增加等因素影響，2月份全國蔬菜平均地頭價(jià)出現(xiàn)明顯下降，從月初的4.51元/公斤降至月末的3.03元/公斤，降幅32.8%。3月份，全國蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入冬春蔬菜與夏季蔬菜倒茬季節(jié)，加之3月上中旬低溫陰雨天氣影響了長江中下游等地區(qū)蔬菜生產(chǎn)和采收，供應(yīng)量有所下降，平抑了地頭價(jià)快速下滑的勢頭。3月31日，全國蔬菜平均地頭價(jià)2.78元/公斤，比3月1日的2.96元/公斤下降6.08%。

　　2021年3月份全國蔬菜優(yōu)勢區(qū)地頭價(jià)走勢圖

 

　　二是各主產(chǎn)區(qū)差異明顯。從價(jià)格水平看，黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)平均地頭價(jià)3.26元/公斤，明顯高于其他優(yōu)勢區(qū)，主要原因是設(shè)施生產(chǎn)以價(jià)位相對(duì)較高的茄果類蔬菜為主。云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)平均地頭價(jià)1.40元/公斤，明顯低于其他優(yōu)勢區(qū)，主要原因是本地區(qū)多以葉菜為主，價(jià)格相對(duì)較低。從月內(nèi)走勢看，云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)、長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)等4個(gè)優(yōu)勢區(qū)蔬菜平均地頭價(jià)走勢平穩(wěn)，黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)、北部夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)等2區(qū)波動(dòng)較大，主要原因是夏季蔬菜上市初期的上市量不穩(wěn)定，所以價(jià)格波動(dòng)比較大。

 

　　三是大部分品種地頭價(jià)下降。重點(diǎn)監(jiān)測的28個(gè)蔬菜產(chǎn)品中，有24個(gè)產(chǎn)品環(huán)比下降，3個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，1個(gè)產(chǎn)品環(huán)比持平。其中，辣椒、西芹、菠菜、結(jié)球甘藍(lán)、韭菜、普通白菜、冬瓜、洋蔥、絲瓜、蘿卜、番茄、黃瓜、西葫蘆、大白菜、菜豆、長茄子、蓮藕、大蔥、姜等19個(gè)產(chǎn)品環(huán)比下降超過10%;圓茄子和松花菜2個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲超過10%。特別是去年12月以來價(jià)格較高的辣椒、冬瓜、大蔥等品種，地頭價(jià)連續(xù)6-8周下降，3月份環(huán)比降幅分別為50.15%、29.34%和12.30%。

 

　　據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)測，4月份全國大部地區(qū)平均氣溫接近常年或偏高，總體有利于蔬菜生長。湖南中北部、江西北部等地部分地區(qū)有可能出現(xiàn)輕度倒春寒天氣，需及早落實(shí)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施。據(jù)中國蔬菜協(xié)會(huì)專家分析，由于去年夏秋以來蔬菜地頭價(jià)相對(duì)較高，明顯提升了菜農(nóng)生產(chǎn)積極性，去年10月至今年2月蔬菜種植面積同比增加1%左右，預(yù)計(jì)4月份蔬菜供應(yīng)總量充足，平均地頭價(jià)將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

 

　　(經(jīng)濟(jì)作物處供稿)

 

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