農(nóng)產(chǎn)品配送了解上周（4月19日-4月25日）天氣晴好，市場蔬菜上市量增大，價格有所回落。豬肉、雞蛋價格穩(wěn)中上漲。時令水果輪番上市，交易火熱，李子、香瓜、榴蓮等水果成亮點。

 

  蔬菜價格繼續(xù)下跌

 

  上周蔬菜價格繼續(xù)下跌。在監(jiān)測的50種蔬菜中有19個上漲、23個下跌，其余持平，綜合均價2.11元/斤，環(huán)比跌3.52%。其中漲幅較大的有嫩芥菜1.9元/斤、周環(huán)比漲40.74%、西芹2.07元/斤，周環(huán)比漲36.18%、線椒1.27元/斤，周環(huán)比漲17.59%、韭菜0.97元/斤，周環(huán)比漲16.87%、青椒1.25元/斤，周環(huán)比漲16.82%、小白菜0.98元/斤，周環(huán)比漲15.29%；跌幅較大的有苦瓜1.53元/斤，周環(huán)比跌32.89%、仔姜5.5元/斤，周環(huán)比跌32.68%、四季豆2.05元/斤，周環(huán)比跌25.45%、大白菜0.45元/斤，周環(huán)比跌25%。

 

  上周市場蔬菜供應(yīng)充裕，整體菜價持續(xù)大幅下跌。蔬菜價格下跌的主要原因是外運蔬菜上市量繼續(xù)增長，從而拉動了蔬菜整體價格持續(xù)回落。下周（5月3日-5月9日）氣溫持續(xù)回升，蔬菜生長周期加快，上市量增加，預(yù)計蔬菜價格仍保持穩(wěn)中下降的趨勢。

 

  豬肉價格小幅上漲

 

  上周廣西生豬（外三元）出欄均價12元/斤，周環(huán)比跌0.99%、內(nèi)三元生豬11.56元/斤，周環(huán)比漲1.4%、土雜豬11.21元/斤，周環(huán)比漲1.26%；柳州生豬價格穩(wěn)中下跌，其中柳州外三元生豬出欄價12元/斤，周環(huán)比跌18.64%、內(nèi)三元生豬14.72元/斤、土雜豬17.39元/斤。

 

  上周豬肉價格小幅上漲，其中白條豬批發(fā)均價13.83元/斤，周環(huán)比漲1.17%、前腿肉17.5元/斤，周環(huán)比漲0.98%；羊肉39元/斤、牛肉45元/斤、白條雞11.5元/斤、鴨肉10.5元/斤，周環(huán)比持平。

 

  豬價走勢最終還是受供應(yīng)端、需求端以及其他綜合因素所決定的。

 

  隨著市場利漲情緒增多，預(yù)計近兩天生豬價格呈現(xiàn)“大面積上漲”態(tài)勢，局部地區(qū)震蕩調(diào)整。而往年“逢節(jié)必跌”的規(guī)律仍在持續(xù)，節(jié)假日后，市場上的大豬解決得差不多了，生豬供應(yīng)緊張的情況再次突顯，5月豬價還會上漲，但是漲幅估計會有所收窄。

 

  雞蛋價格穩(wěn)中上漲

 

  上周雞蛋價格穩(wěn)中上漲。據(jù)監(jiān)測顯示：北京鮮雞蛋4.63元/斤，周環(huán)比漲5.23%、貴州土雞蛋5.93元/斤，周環(huán)比漲11.89%、宏華不打字土雞蛋4.63元/斤，周環(huán)比漲5.23%、烏雞蛋7.67元/斤，周環(huán)比漲2.27%、鵪鶉蛋7.33元/斤，周環(huán)比漲12.77%；宏華打字土雞蛋6元/斤、巴馬生態(tài)土雞蛋6.5元/斤、沙塘土雞蛋5.9元/斤、鴨蛋5.2元/斤，周環(huán)比跌7.14%。

 

  目前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量繼續(xù)小幅增加，淘汰老雞數(shù)量略有增加，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄量變化不大，依舊低于往年同期水平，雞蛋供應(yīng)較穩(wěn)定。市場消費需求緩慢，而隨著五一小長假的到來，餐飲企業(yè)采購及居民消費需求或?qū)⒂袝簳r性增長，預(yù)計近期蛋價繼續(xù)以穩(wěn)中偏強為主。

 

  時令水果紛紛上市

 

  氣溫穩(wěn)步回升，午后溫度甚至能達到28度，炎熱的天氣使得果市需求增大、交易活躍。

 

  近期，南北方春季時令水果不斷登陸柳州市場，李子、青梅、香瓜、桃子、青梅、榴蓮、櫻桃等成為果品中的新亮點。據(jù)悉，三月李按產(chǎn)地、大小等級批發(fā)價在1-4元/斤不等、三華李7-12元/斤、青梅1.5元/斤-2.2元/斤、毛桃2元/斤-3.5元/斤、香瓜1.3元/斤-2.5元/斤、沃柑1.3元/斤-3.5元/斤、夏橙1.5元/斤-3.5元/斤。

 

  由于價格適中，備受消費者追捧。此外北方大宗水果蘋果、梨價格穩(wěn)定，與前一周基本持平。

 

  進口水果方面，泰國榴蓮占的比重最大，每家經(jīng)營進口水果的攤位都擺滿了榴蓮。上周榴蓮批發(fā)均價25元/斤-26元/斤，每年的6-8月榴蓮還會更加便宜，口感也會更好。

 

  后勢預(yù)測：隨著五一假期的臨近，為搶占節(jié)日商機，時令水果都將加大上市量，預(yù)計價格將因節(jié)日效應(yīng)而出現(xiàn)小幅上調(diào)。（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)）