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深圳蔬菜配送夏天最愛(ài)一道香辣鹵雞爪,用一汁成菜的本草醬汁,口味解饞過(guò)癮

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深圳蔬菜配送夏天最愛(ài)一道香辣鹵雞爪,用一汁成菜的本草醬汁,口味解饞過(guò)癮

發(fā)布日期:2022-07-17 11:24:45 欄目:公司新聞 點(diǎn)擊:504

夏天一到就沒(méi)食欲,想瘦身但更不想冤枉自己的胃,大魚大肉吃不下,光茹素又覺(jué)得“嘴里沒(méi)味兒、身上沒(méi)勁兒”,所以,那些零七八碎的味足肉少的雞脖雞爪雞翅就開(kāi)端“大舉”出現(xiàn)在餐桌上了。

真空包裝的雞爪全都是味精味,而且簡(jiǎn)直千人一面一個(gè)味,閉上眼睛吃你都區(qū)別不出吃的是雞爪仍是豬蹄,沒(méi)意思!鹵味店的雞爪盡管好吃,但跟其它食材一同鹵的,不光串味,吃著還油膩膩的,還有,便是貴!

雞爪,我仍是喜愛(ài)自己鼓搗著吃,不管是紅燒的,仍是檸檬雞爪,買一盆生的也不過(guò)才10幾塊錢,吹著電扇或者在空調(diào)屋里,看著電視,啃著雞爪,吃著可過(guò)癮了!

話不多說(shuō),直接上雞爪,簡(jiǎn)略幾步20分鐘就出鍋,熱吃軟糯,涼吃Q彈,連我老媽都跟著湊熱鬧啃了好幾只。

深圳蔬菜配送教您---【香辣鹵雞爪】---

【材料】 雞爪15只,鮮辣燒汁100克,水適量
?
【時(shí)間】 20分鐘

【制造】

1. 雞爪剪掉指甲,用涼水清洗潔凈;
2. 入涼水鍋中,大火煮開(kāi);
3. 歡騰后轉(zhuǎn)中火,用勺子將浮沫撇掉;
4. 鮮美燒汁擠入湯中;因雞爪表皮潤(rùn)滑不易入味,所以能夠適量多擠一些燒汁;
5. 蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中小火,蓋蓋燜燉15分鐘;
6. 去掉蓋子,中火繼續(xù)煮5分鐘,不時(shí)用勺子將湯汁舀起澆在雞爪上,直到汁變少并且附著在雞爪外表即可出鍋。

今日用的香辣燒汁,鹵雞爪真是太入味了!

曾經(jīng)自己配調(diào)料鹵,盡管好吃,但是滋味始終不穩(wěn)定。沒(méi)想到逛超市偶然發(fā)現(xiàn)的這款香辣燒汁,竟然有了意外驚喜。它主打的本草概念,把桔皮、丁香、草果、良姜等幾十種植物香辛料調(diào)配到極致,熬成這一道醬汁,炒菜燉菜都能用,省勁到連鹽都不必再放!一汁成菜,十分簡(jiǎn)略!
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